“ผงปรุงรสสำเร็จรูป” มีความจำเป็นต่อการปรุงรสอาหารแค่ไหน? การจะทำอาหารของผู้คนในยุคสมัยนี้อาจสู้ฝีมือปลายจวักของคนสมัยก่อนแทบไม่ได้ บางครั้งก็รสหวานมากไป หรือบางคนอาจทำเค็มจนกินไม่ได้ หรือไม่ก็จืดจนไม่มีรสชาติอะไรเลย เมื่อเป็นแบบนี้จึงทำให้ “ผงปรุงรสสำเร็จรูป” กลายมาเป็นตัวช่วยของบรรดาพ่อครัวแม่ครัวมือสมัครเล่นที่อาจทำอาหารไม่ค่อยเก่ง หรือไม่ค่อยได้เข้าครัวทำอาหารบ่อยๆ เพื่อช่วยในการปรุงรสชาติของอาหารให้มีความกลมกล่อมยิ่งขึ้น แล้วคุณเคยสงสัยกันไหมว่า “ผงปรุงรสสำเร็จรูป” นี้จริงๆ แล้วเหมือนกับผงชูรสและเครื่องปรุงรสอื่นๆ หรือเปล่า ซึ่งหลายคนคิดว่าคงแตกต่างกัน วันนี้เราจะมาหาคำตอบในข้อนี้พร้อมกับสาระน่ารู้ถึงประโยชน์และโทษของมันกันด้วย “ผงปรุงรสสำเร็จรูป” ทำมาจากอะไร? ผงปรุงรสสำเร็จรูป คือผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสอาหารที่ได้จากการนำเนื้อสัตว์ ซึ่งส่วนใหญ่จะนิยมใช้เนื้อไก่หรือเนื้อหมูมาหมักรวมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ เช่น น้ำตาล เกลือ กระเทียม พริกไทย โมโนโซเดียมกลูตาเมต ฯลฯ แล้วให้ความร้อนจนแห้งจึงบดเป็นผง จากส่วนประกอบของ “ผงปรุงรสสำเร็จรูป”อาจทำให้เข้าใจกันว่าแตกต่างจากสา
